Polvere bianca cristallina con leggero odore di ammoniaca.L'ammonio bicarbonato viene impiegato nella pulitura di superfici lapidee e affrescate, e si applica in soluzione al 10-20% in acqua demineralizzata in forma di impacco supportato con polpa di cellulosa o sepiolite. Trova particolare impiego nel settore del restauro.